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产品型号
KDS-36187C -
产品地址
苏州市 -
更新时间
2026-07-25 -
浏览次数
170
产品描述
GBT36187鱼糜弹性仪 蛋白凝胶弹性测试仪KDS-36187C 鱼糜弹性测定仪是适用于各种鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等鱼糜弹性的测试仪器。鱼糜系以鱼肉为原料,将鱼肉粉碎,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体, 鱼糜弹性对一定形状和尺寸鱼糜制品的进行抗拉伸、抗弯曲和抗剪切试验,衡量鱼糜质量的一项重要指标。
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